Wet Sourdough Starter 50g.
| Item No. | SKU-00158 |
| Category | Tools & Ingredient |
| Price | 60.00 THB |
| Item status | Pre-order |
| In-stock | Unlimited quantity |
| Quantity | Unit(s) |
Add to cart
Item description
เหมาะสำหรับนำไปเลี้ยงเป็น Starter ต่อ
ชื่อ : สมบูรณ์ ณ บางกอก
ชื่อ : สมบูรณ์ ณ บางกอก
เกิดเมื่อ : 26 ธ.ค 2018 12.00 น.
ที่ : ทาวน์ อิน ทาวน์, กรุงเทพฯ, ประเทศไทย
มารดา : ปัง (30% Dark Rye, 70% T65)
อาหาร : 10% Dark Rye, 90% Bread Flour (unbleached)
น้ำ : 100% hydration (อาหาร 1 ส่วน : น้ำ 1 ส่วน)
เอาไปทำอะไรได้บ้าง?
- เอาไปผสมน้ำ 1:1 ทิ้งไว้ 12 ชม. ฟื้นชีพให้กลายเป็น sourdough starter อีกครั้ง แล้วเลี้ยงตามปกติ
- เอาไปผสมใน dough ขนมต่างๆ เช่น pancake, waffle, cookie, ขนมปังแบบปกติที่ใช้ยีสผง เพื่อให้กลิ่นที่ซับซ้อนหอมหวลขึ้น โดยใส่ทดแทนส่วนของแป้งในสูตร สัดส่วนที่จะใส่ แล้วแต่สูตรค่ะ อาจจะลองเริ่มที่ 5-10% ของน้ำหนักแป้งในสูตรค่ะ
English▾
MEMBER ZONE
Sloafbake
Become a member of this store to receive special offers and promotions
Kasikorn Bank
English▾
Choose your language
Language
Currency
Change
Modify language
▲
▼
My orders
My orders
This seller's information
Send message to seller
About this seller
Search items from this seller
Search for items
Recently viewed items
Favourite this seller
Join as a Member
Share this page
Share this page
↑
TOP Back to top
TOP Back to top
Items in cart ({{total_num}} type)
We apologise, your cart currently is empty
Total
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
Total
{{total_quantity}} Unit(s)
฿ {{price_format(after_product_price)}}
excluding shipping fee
VAT Included.
➜ Continue shopping