Whole Wheat Soft Toast Sourdough (Vegan, 15% Whole Wheat)

Whole Wheat Soft Toast Sourdough คือ ปังที่ผสม whole wheat โม่สด 15% การโม่สดทำให้ได้ทานเปลือก และ จมูกของข้าวสาลี และทำให้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ทำให้ได้ปัง ที่มีสารอาหารวิตามินที่ดี จากกระบวนการหมักด้วยยีสธรรมชาติ(sourdough) ทำให้เราดูดซึมสารอาหารเหล่านั้นง่ายขึ้นและมากขึ้น

เนื้อ นุ่ม-เหนียว เปลือกบาง ลักษณะคล้ายขนมปังที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก จากกระบวนการทำ sourdough ทำให้ได้ปังที่มีรสเปรี้ยว เนื้อนุ่ม-เหนียว เปลือกบาง จึงเคี้ยวง่ายกว่า Country sourdough (ที่ไม่ใส่น้ำมัน)

เป็นเมนูแนะนำ สำหรับซื้อฝากคุณพ่อคุณแม่ หรือคนที่ไม่ชอบเนื้อเหนียว-เหนียวเปลือกแข็งค่ะ

อีกทั้งเหมาะเป็น comfort bread ใช้ทำแซนวิช ปิ้งกรอบๆจุ่มซุป หรือเอาไปทำ French Toast ก็อร่อยค่ะ

Ingredients : All Purpose Flour (unbleached), Bread Flour (unbleached), Fresh Milled Whole Wheat Flour, Rye Flour, Extra Virgin Olive Oil, Water, Salt