บทความ
โดย: เมื่อ:2 ปีที่ผ่านมา
⛔️A pause for the better⛔️ (ENG Below) Sloaf ประกาศปิดปรับปรุง 13 สิงหาคม - 30 กันนายน 2023 ปีนี้ Sloaf ครบ 5 ขวบแล้วค่ะ เพื่อก้าวต่อไปอย่างยั่งยืน ถึงเวลาแล้วที่เราจะหยุด เพื่อพัฒนากิจการและ baker ค่ะ นี้มีโปรเจกรออยู่หลายอย่าง ทั้งเดินทางเพื่อพักและดูงาน ทดลองเมนูใหม่ๆ (อยากกินอะไรส่งมาบอกได้นะคะ) ติดตั้งระบบ Sol…
โดย: เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
มีดหั่นปัง อีก item คนชอบกินปังที่ถามเข้ามากันเยอะว่า ซื้อของยี่ห้ออะไรดี 1. ปัง sourdough (และจริงๆน่าจะปังเกือบทุกชนิด) คุณภาพดีที่สุด เมื่อเราหั่นเท่าที่ทาน, ไม่ว่าจะวางไว้ใน Room Temp, ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา หรือช่องฟรีซ 2. หากลูกใหญ่กินนาน, ให้หั่นเป็นท่อนใหญ่ๆ 2-3 ท่อน แล้วเอาใส่ซ่องฟรีซ ย้ายลงมาช่องธรรมดา 5ชั่วโมง-1 คืนทานท…
โดย: เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
ใครว่า สงครามที่ซีกโลกนู้น ไม่ใช่เรื่องของเรา นี่คือราคาแป้งสาลี 1 ปีย้อนหลัง กราฟที่ตั้งชัน เพิ่งสูงขึ้นมาเมื่อต้นเดือนมีนาคมนี้เองค่ะ วันนี้ Supplier confirm มาแล้วว่า ราคาแป้งของร้านเรากำลังจะขึ้น ได้ฟังข่าวจากพี่สาวมาสักพัก ว่ามันจะเกิดขึ้น แล้วมันก็มาถึง การทอดเวลาของ supply chain ทำให้เราพอมีเวลาตั้งหลัก และส่งข่าวถึงคุณ ค…
โดย: เมื่อ:4 ปีที่ผ่านมา
BREAD TABLE presented by SloafBake and Friends MacDrive Cafe | Chef Note-Atip Samosorn | The Secret Chef No.1 | Chef Chatchon Phantusintu | The Secret Chef No.2 | Chef Oak-Pratya Waitayakomol | Lady Piglet | GusGus | SloafBake 27 Dec : Italian home style, The Secret Chef No.1 31 Dec : Modern Chinese, Chatchon Phantusintu 1 Jan :…
โดย: เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
CS19.2 [update 30 July 20 by Nini, baker]Canadian Whole Wheat ที่ใช้ใน CS19.1 หมดตลาดแล้วจ๊ะ ตอนนี้นี้หาแป้ง Spelt มาได้จำนวนหนึ่งแต่ไม่มากพอที่จะกลับไปใช้สูตรเดิมได้ (หากทำคงจะหมดภายในสัปดาห์เดียว) จึงได้ลองสูตรใหม่ เอา Spelt ผสมกับ Rye, ทีแรกใช้ starter MR.Pain พบว่าน่าจะเปรี้ยวไปหน่อย, เลยกลับมาใช้สมบูรณ์ ออกมาได้รสคล้าย orig…
โดย: เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
สำหรับคนที่อยากหาเตาอบเล็กๆมาอุ่นปังที่บ้าน นี้แนะนำ Electrolux ขนาด 9 ลิตร (รุ่น EOT2805K) เพราะ ขนาดเล็กทำให้ร้อนเร็ว ไม่ต้องรอนานคะ คุ้มราคา เพียง 800-900 บาท ซื้อได้ทั้งที่ PowerBuy HomePro หรือสั่งใน Shopee ก็มีคะ ประกัน 2 ปี แต่นี้ใช้ทุกวันมาเกิน 2 ปีแล้ว ยังไม่พังเลยคะ เตาแบบนี้ดีกว่าที่ปิ้งปังแบบเด้งๆตรงที่ อุ่นได้หลายอย…
โดย: เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
กิน อร่อยหลายแบบ Sourdough bread และเมนูส่วนใหญ่ : การอุ่นจะทำให้เข้าถึงความหอมอร่อยอีกเท่าตัว จะกินเปล่าๆ หรือ ปาดเนย+น้ำผึ้ง, ตับบด, เนยถั่ว, แยมผลไม้ หรือทำเป็นแซนวิชก็อร่อย Triple Chocolate Sourdough : อร่อยได้แม้ไม่อุ่น แต่ถ้าอุ่น chocolate ก็จะเยิ้มๆFocaccia : เป็นปัง sourdough ที่กินแบบไม่อุ่นปังก็นิ่มอร่อยเพราะมีส่วนผสมข…
โดย: เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
Sourdough คือปังที่ถูกทำให้ขึ้นฟูด้วยการหมักแป้งกับยีสธรรมชาติที่เราเลี้ยงเอง ในยีสธรรมชาตินั้นมีแบคทีเรียและเอนไซม์ที่ไปช่วยย่อยสารอาหารต่างๆ ในธัญพืชที่ถูกบดเป็นแป้ง จากกระบวนการหมักนี้ ทำให้ได้ขนมปังเนื้อเหนียว รสเปรี้ยวเล็กน้อย ที่น่ารักต่อสำไส้และร่างกาย ย่อยง่าย และมีสารอาหารมาก Hybrid-Sourdough คือ การทำปังแบบใช้ยีส (ยีสผ…
โดย: เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
นี้ได้อ่านบทความนี้จากเพจ "เคมีฟิสิกส์ของสิ่งทอ อาหาร และของรอบตัว" น่าสนใจมากๆเลยทำมาแชร์ให้ชาวปังอ่านกันเป็นเกร็ดความรู้นะคะ... หลายๆคนคงสงสัยนะครับว่า เอ๊ะ! เวลาเราซื้อขนมปังมาเนี่ย เวลาทานไม่หมดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อกะจะทานนานๆนี่ พอเอามาทานนี่ทั้งแข็งและแห้งเลยเป็นรองเท้าหนังเก่าๆเลยทีเดียว >< ซึ่งการแข็งแห้งนี้ไม่…
โดย: เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
นี้จะไม่อยู่วันที่ 16-31 ต.ค. ดู update คิวอบปังล่าสุดก่อนหยุดได้ ที่นี่ กำหนดการส่งปัง รายละเอียดดังภาพนะคะ :)
แสดงบทความที่ 1-11 จากทั้งหมด 11 บทความ
ไทย▾
MEMBER ZONE
ธ.กสิกรไทย
ไทย▾
Choose your language
Language
Currency
Change
เปลี่ยนภาษา
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม